郡上の食材を活かした素朴な季節のお料理でおもてなしいたします。
たとえば.....
せり、うど、つくし等の山菜みそ漬け、タケノコの煮しめ、山菜の天ぷら、新じゃがの煮ころがし等。
鮎の塩焼き、新タマネギのかき揚げ、ほうば寿し等。
地元野菜の煮物、きのこの料理、地元新米を使った炊込みご飯等。
郡上なべ(しし肉)、ほうば味噌(しし肉ステーキ)等。

お料理のご案内

和風ミニ会席 1,680円コース
1泊2食 5,915円(税・サ込)
和風ミニ会席 1,680円
小 鉢  青菜の和え物
お造り  地鶏ムネ肉のたたき
蒸し物  初産み卵の茶碗蒸
揚 物  旬野菜の天ぷら
ご 飯  郡上産コシヒカリ
汁 物  地味噌仕立て
香 物  ぬか漬け
水 物  旬の果物

(お料理の内容は変わる場合があります。)
朝食 735円
1泊朝食でもご利用いただけます
ご飯、味噌汁、たかお特製のほうば味噌など
和風ミニ会席 2,415円コース
もう1品プラスで
1泊2食 6,650円(税・サ込)
和風ミニ会席 2,415円
小 鉢  青菜の和え物
お造り  地鶏ムネ肉のたたき
蒸し物  初産み卵の茶碗蒸
焼き物  旬の魚 塩焼き
揚 物  旬野菜の天ぷら
ご 飯  郡上産コシヒカリ
汁 物  地味噌仕立て
香 物  ぬか漬け
水 物  旬の果物

(お料理の内容は変わる場合があります。)
和風ミニ会席 3,150円コース
豪華ミニ会席で
1泊2食 7,385円(税・サ込)
和風ミニ会席 3,150円
小 鉢  青菜の和え物
お造り  地鶏ムネ肉のたたき
蒸し物  初産み卵の茶碗蒸
焼き物  旬の魚 塩焼き
鍋 物  飛騨牛の朴葉味噌ステーキ
揚 物  旬野菜の天ぷら
ご 飯  郡上産コシヒカリ
汁 物  地味噌仕立て
香 物  ぬか漬け
水 物  旬の果物

(お料理の内容は変わる場合があります。)
公社のトップページにはこちからどうぞ