暑い夏には冷やし郡上麺を!

こんにちは。郡上八幡屋です。

 

お盆はいかがお過ごしでしたでしょうか?

 

郡上八幡も4晩の徹夜おどりが雨も降らず大変多くの踊り助べえに愛され踊られ

 

賑やかに幕を閉じました。

 

しかし、暑いですね。暑さもお盆までといいますね。どうぞご自愛くださいませ。

 

 

こんな暑い日には我が家ではよく そうめんや冷やし蕎麦 を食べる機会が増えます。

 

作るにも簡単で手間いらず。 今日は 郡上の麺セット をご紹介いたします。

 

清流長良川の源、奥美濃地方(郡上白鳥)で伝わる 『奥美濃そば』 と 『奥美濃そうめん』は

 

しまだ式製麺法 と 冷風長時間乾燥により他に類を見ない製法で作られます。

 

のど越し爽やか、しかし麺が薫りよく地元でも愛される品です。

 

鮎の郡上炊き と ヤマニ商店の 淡口生引しょうゆ をセットにしました。

 

茹でた麺を キンキンに冷やし鮎の郡上炊き、大根おろしにネギなどをのせて生引たまりをかければ

 

冷やしそば 又は 冷やしそうめん の完成です!是非お試しください。簡単で美味いですよ!

 

今後とも 郡上八幡屋 特産品通販 で 郡上特産品のご利用お待ちしております!

 

日本全国へ郡上特産品をお贈りいたします!

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郡上八幡屋スタッフ