2017年2月 の新着情報

こんにちは。郡上八幡屋です。

 

春到来です。郡上の里山にも『ふきのとう』が芽吹きはじめました。

 

冬の寒さの中を土の中で耐え育ち、今まさに旬を迎えます。

 

春の訪れを知らせてくれる山菜の中でも、1番2番に朝市等にも届きはじめ、

 

『ふきのとう』は、加工しやすい 天ぷら にする方も多いのではないでしょうか?

 

しかし郡上では、天ぷらの他にも、あく抜きをした『ふきのとう』を 郡上地みそ 米こうじみそ と合えて

 

『ふきのとう味噌』として良く食されます。春の山菜ならではの、ほろ苦さと薫りが口いっぱいに広がります。

 

『ふきのとう味噌』は温かいご飯のお供に、酒のつまみやパスタに合えても良く合います!

 

〇【郡上八幡農産加工グループ 土里夢】 郡上地みそと郡上産ふきのとうでつくる 『ふきのとう味噌

 

 ⇒郡上地みそのほろ辛さとふきのとうのほろ苦さが、上手く絡んでいます。

 

〇【郡上和良生産加工組合 珍千露】 郡上産米のもろみ味噌と郡上産ふきのとうでつくる 『ふきのとう味噌

 

 ⇒米で出来たもろみ味噌の甘目な味とほろ苦いふきのとうが良く合い、ご飯も進んでしまいます。

 

〇ご自身でふきのとう味噌を作られる方は 郡上地みそ 又は 米こうじみそ はいかがですか?

 

是非郡上の大地の恵みをご堪能下さい。ご注文お待ち申し上げます!

 

その他郡上の地場産品を 郡上八幡屋 特産品通販 にて販売いたしております!

 

郡上八幡から日本全国へお贈りいたします!ご愛顧宜しくお願いいたします。

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こんにちは。郡上八幡屋です。

 

晴天が続き、暖かい日差しが届くようになりました。

 

しかし、山から吹き降ろす風が冷たいです。皆様もどうぞご自愛くださいませ。

 

 

寒い日には、温かい食事や飲み物が恋しくなりますね。

 

飲んで、食べて身体の芯からポッカぽかになろう。という事で、

 

遂に明宝家さんの大好評な【黒糖ジンジャーシロップ】を入荷始めました。数量限定!

 

何で鶏ちゃんで有名な明宝家?と思われると思いますが、

 

鶏ちゃんのタレを作る際に残る生姜を何とか保存して楽しめる方法はないかと試行錯誤。

 

その時、出会ったのが南仏プロバンスの野菜や果物を砂糖で煮詰め、シロップにする伝統との事。

 

沖縄の黒砂糖に国産生姜のみを使用。完全手造り。甘さ控えめも嬉しい。

 

お湯に溶いて【ホット黒糖ジンジャー】に。

 

また、温めた豆乳や牛乳に溶いて【ホットソイ・ミルク黒糖ジンジャー】の簡単出来上がり。

 

簡単に出来、飲むと生姜の効果で身体ポッカぽかになりますよ。

 

 

【生姜】には血の巡りを良くする・疲労回復・代謝アップ・胃腸を整える等々・・・・・

 

とても素晴らしい効能があります。毎日の体調管理にもご愛飲下さい。

 

※大好評で数量限定です。お届けまでにお時間をいただくことがござます。ご了承ください。

 

郡上八幡屋 特産品通販で郡上地場産品をご愛顧下さい‼

 

日本全国へ郡上八幡からお贈りいたします!

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こんにちは。郡上八幡屋です。

 

今朝早くから雪が風に舞い寒い一日となりました。

 

寒い時には暖かい部屋で、ゆったりほっこりお茶や珈琲をいかがですか?

 

そんな時は、郡上の手造り スイーツ・駄菓子 をお供に是非どうぞ。

 

今年はとても良い 干し柿 が出来、ぞくぞく入荷しています!

 

また、来週2月14日(火)はバレンタインデーです!お贈り物に、日頃頑張っているご自身へのご褒美に。

 

郡上八幡屋 特産品通販で郡上地場産品をご利用下さい。

 

郡上八幡から日本全国へお贈りいたします。ご注文お待ちしております!

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こんにちは。郡上八幡屋です。

 

朝晩は大変冷えこみますが、日中は太陽の日差し暖かく屋根の雪もほとんど溶けてなくなりました。

 

しかし、各地でインフルエンザや風邪が流行しています。

 

どうぞ暖かくしてご自愛くださいませ。

 

 

郡上本染】を桃の節句端午の節句に贈り物を予定されてみえる方はございませんか?

 

数量・期日に限りがございます。ご予定の方はお早めにご注文をおすすめいたします。

 

旧庁舎記念館では 【郡上本染】 が勢揃いしています。どうぞお近くの方はご来館下さい。

 

明日2月5日(日)は郡上八幡冬の風物詩 【郡上本染 鯉のぼりの寒ざらし】第2回 が行われます!

 

【郡上八幡の冬の風物詩 郡上本染 鯉のぼりの寒ざらし】 

会場:郡上八幡 宗祇水付近 日時:2月5日(日) AM11時~12時

※河川の状況により、時間会場が変更となる場合があります。

 

凍てつく冷たさの 清流小駄良川に 竿に干した状態の鯉のぼりを浸けます。

 

寒水に浸ける事で 布が引き締まり、色がより一層鮮やかに染まります。

 

一晩浸けるともち糊が浮きその、もち糊をおとす作業が一般公開されます。

 

寒空の下 目に鮮やかで作業も圧巻!ぜひ暖かくしてお越しください!

 

郡上八幡屋 特産品通販 にて会員ご登録いただいた方には 郡上本染商品10,000円(税込・送料別)を

 

ご購入で【郡上鮎コースター】を1枚プレゼントしています。(平成29年2月12日迄)

 

どうぞ、この機会にご利用下さい!

 

 

郡上八幡から日本全国へ 郡上地場産品をお送りいたします!ご注文お待ちしております。

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郡上八幡屋スタッフ