アマゴ釣り解禁間近!2種類のアマゴセット

こんにちは、郡上八幡屋です。早いものでもう2月になりましたね。

 

すでに解禁している自治体、河川もありますが、2月15日より郡上市の長良川流域でアマゴ、イワナの渓流釣りが始まります!happy02

 

 

アマゴはサケ科の川に住む、陸封型の魚です。緑がかった体に黒や赤などの斑点が特徴で、渓流釣りの代表魚です。fish

 

漢字で書くと「雨子」、「天魚」。雨の多く降る5~6月によく釣れることからこの名前になったそうです。

 

鮎に比べて、甘辛く煮付けたあまごはとっても柔らかくなり、頭から尾まですべて食べることができます。

 

 

 

郡上八幡屋では期間限定でアマゴの美味しいセットを2種類販売いたします!

 

アマゴ+蕎麦セット

 

アマゴ+蕎麦+郡上八幡のご飯セット

 

 

写真のアマゴ蕎麦、アマゴご飯セットは旧庁舎食堂のおばちゃんに特別に作ってもらいました!食堂のメニューではないのでご注意ください。

 

 

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郡上八幡屋スタッフ