城下町プラザは郡上八幡城のふもとにある、お土産処・観光案内所もあるバスターミナルです。

秋の味覚、柿が入荷しました。...がこちらはそのままでは食べられません。

筆先のような形をした渋柿です。皮をむいて天日干しにして大体1か月くらいで干柿が完成します。
皮をむいた後、沸騰したお湯にさっとくぐらせるとカビが付かなくなるそうですよ。
健康にいいと評判の干柿をぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか。

台風25号も過ぎ去り夏のような暑さの郡上八幡です。

今回は週末限定のお店をご紹介。

左のお店では手作りのソーセージを販売中。ポークと郡上市の山で獲れたジビエの2種類です。
手軽に郡上のジビエを味わえますよ。(^_^)v

真ん中のお店は手作りアクセサリーを販売しています。きらきらしたビーズが可愛いアクセサリーはいかがですか。

右のお店はいつも出店していただいている和田屋さん。飛騨牛コロッケやアユの唐揚げなど地元の自慢の食材を楽しめます。

皆さんもぜひ城下町プラザにお立ち寄りください。自慢の逸品が待ってますよ。(*^_^*)

心配された台風も過ぎ去り、すっかり秋の陽気ですね(*^_^*)

朝市に栗が入荷しました！

栗と言えば面倒な皮むきですが、お湯に2～3時間漬けておくと剥きやすい柔らかさになるんですって！どうぞお試しください。
渋皮煮に栗おこわ、ちょっと手間をかけてマロンクリームもいいですねヽ(^o^)丿
ぜひ郡上の山の幸をご堪能ください！

プラザ朝市にイチジクが入荷しました！

イチジクの皮をむく場合は細長くなっている所からむくと綺麗にできますよ(^_^)v
足が早い果物なので早めに食べてしまいましょう。
秋の味覚イチジクをぜひお召し上がりください！

ご無沙汰しております...(-_-;)
暑い盛りも過ぎて朝晩はすごしやすくなってきました。

プラザ朝市にまん丸なおもちゃかぼちゃが入荷しました。
手のひらサイズで様々な色・形があります。

調べてみるとこの品種は皮が固すぎて味も微妙...と食用には向かないようです。
キッチンや玄関先などワンポイントの飾りとしてお使いください。

8月になっても続く猛暑で参ってしまいそうですね(~_~;)

プラザ朝市に入荷する野菜の一部を冷やし野菜として販売しています。

水舟で冷やした採れたてのきゅうりやトマトはいかがでしょうか！

今日プラザではせせらぎ街道を愛する会の皆さん主催で無料の抽選会を行っています。

せせらぎ街道とは郡上八幡と飛騨高山を結ぶ国道の愛称です。
道路と並行して流れる川や白樺・唐松などの繁る自然豊かな森を抜けるコースはドライブやツーリングスポットとして人気です。
街道沿線の皆さんが立ち上げたのがせせらぎ街道を愛する会です。

私も抽選させてもらいました(残念賞でしたが...)　抽選後には冷たく冷やしたトマトがもらえましたよ。
無料抽選会は午前中いっぱい行われます。ぜひお越しください！

プラザ朝市にゴーヤが入荷しました。

ゴツゴツした表面とにが～い味が印象的ですよね。私はちょっと苦手です…

ゴーヤの苦みをとるには塩もみが最適ですが、そこにすこし砂糖を入れるとより苦みが少なくなるんですって！
木綿豆腐や豚肉と一緒に沖縄料理のゴーヤチャンプルーにしてみては？

プラザ朝市にトマトが入荷しました。

色とりどり、大きさも様々です。

トマトは洋食にも中華にも和食にも使える万能野菜です。
冷やしてそのまま食べるのも美味しいですよね(^o^)
郡上の美味しいトマトをぜひ食べてみてください！

プラザ朝市にすいかが入荷しました！

ちょっと小ぶりですが1～3人で食べるのには最適です。 水舟に浮かべるとみてるだけでちょっと涼しげですね(*^^)v

食べる前に30分ほど冷蔵庫で冷やすと美味しくなりますよ。

数に限りがあります。早い者勝ちですよ～