城下町プラザは郡上八幡城のふもとにある、お土産処・観光案内所もあるバスターミナルです。

プラザ朝市にあずき菜が入荷しました！

正式な和名は「ナンテンハギ」だそうで、
北海道から九州までいろんなところに自生しているそうです。

ただし、食用にしているのはここ、郡上市のある奥美濃や飛騨地方のみ。

衣をつけてさっと揚げた天ぷらが絶品です。ぜひお試しください！

郡上の山で採れた原木しいたけが入荷しました！

肉厚のしいたけ、個人的な楽しみ方は軸を落として傘の内側に醤油を入れて網の上で焼くんです
お酒を入れてもいいしマヨネーズを入れるのも美味しいですよ(*^^)v
煮物や炒め物、スープにも使える山の幸、ぜひ食べてみてください！

新元号発表されましたね～　令和ってきれいな響きですね(*^_^*)

4月になり野菜も花木も充実してきたプラザ朝市です。

今日は農家さんの手作りお餅をご紹介。

ひし形のお餅なのは明日が郡上のひなまつりだからです。
雪深い(今年は違ったけど)郡上ではひな祭りを1月遅れの4月にお祝いします。
なので明日4月3日が郡上のおひな祭りなんです。
ひし餅は在庫限り、お早めにお求めください！

春の陽気かと思えば雪景色になったりと寒暖差が激しい郡上八幡です。

そんな中でも春を感じる水仙の花が入荷しました。

黄色い花がお部屋を明るくしてくれます。一輪挿しにいかがでしょうか。

もうすぐ春だなーと思っていたら、3月に雪が積もりました！
日差しのおかげで雪かきはいらなかったですが季節が逆戻りしたような寒さです。(・_・;)

プラザ朝市に可愛らしい桃の花が入荷しました。

桃の節句なんて言いますが郡上のお雛祭りは旧暦の3月3日、つまり4月に入ってからお祝いします。
♪灯りをつけましょぼんぼりに～♪お花をあげましょ桃の花～♪
お花があるだけでお部屋の雰囲気も明るくなります。ぜひ郡上の桃の花をお買い求めください！

今年初めての春キャベツが入荷しました！

とても大きく丸いキャベツですね。(*^_^*)サラダに、炒め物に、スープや煮物に大活躍のキャベツ。
ぜひお買い求めください！

プラザ朝市に紫キャベツが入荷しました！

紫色の色素「アントシアニン」が含まれていて、通常のキャベツよりもビタミンCが豊富なんです。
小ぶりですが色鮮やかな紫色を活かす、サラダやピクルスでどうぞ！

中国っぽい名前の紅菜苔(コウサイタイ)が入荷しました！

黄色くてかわいらしい花からもわかるように菜の花などのアブラナ科の野菜です。

鮮やかな茎の色から紅菜花(ベニナバナ)とも言われ、苦みやえぐみはほとんどなくしゃきしゃきした食感が楽しめます。
ぜひお試しください！

２月とは思えない暖かな陽気が続いた結果、例年より早くフキノトウが大集合です！

春の息吹、旬の山菜ふきのとうのほろ苦さが楽しめます。
和え物もいいですがおすすめの食べ方は天ぷらです！ぜひお試しください！

プラザ朝市にネコヤナギが入荷です！

もこもこした部分は実は花なんです。
八幡でも河原によく映えているネコヤナギ。この時期に咲く春を告げる植物ですね。
枝先がもこもこして可愛らしいですよ。ぜひお部屋に飾ってみてください。