郷土料理のすぎ本 古くからこの地に伝わる郷土の味に主人の創作料理を加えて民芸料理とうたう店。鮎や山菜もひとひねり加え、川石や青竹などの自然を料理のアレンジに取り入れるご主人の個性もユニーク。観光バスの団体の食事も可能。 当店の一押し！ そば懐石料理 夏の鮎料理、冬のしし鍋  所在地 501-4222　岐阜県郡上市八幡町今町 ＴＥＬ 0575-65-3759 ＦＡＸ なし